Saccharomyces cerevisae
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Verwendung von Saccharomyces cerevisae
Der Name „Saccharomyces cerevisae“ leitet sich aus dem Lateinischen und Griechischen ab: Saccharomyces bedeutet „Zuckerpilz“, während cerevisiae für „des Bieres“ steht. Der Name „Zuckerpilz des Bieres“ beschreibt die Hauptaufgabe der Backhefe: Sie kann Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umzuwandeln. Dieser Prozess ist für die Herstellung von Brot und alkoholischen Getränken (z.B. Bier) essenziell.
Doch nicht nur das: Saccharomyces cerevisiae hat einen exzellenten Nährstoffgehalt. Aus diesem Grund enthalten einige unserer Nahrungsergänzungsmittel auch Backhefe. Wir kombinieren diese mit weiteren wertvollen Zutaten, um für eine optimale Aufnahme zu sorgen. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt von Synomed!
